Сам художник сравнивает свои работы с «фресками, потерявшими со временем цвет или произведением ремонтников, которые пришли, и что-то закрасили, а потом еще пришел кто-то и отмыл это».Сегодня Валерий Кошляков — один из самых известных и востребованных русских художников в России и на Западе. Его произведения выставлялись в лучших музеях Европы и Америки — в парижском Лувре, Государственном Русском музее, Третьяковской галерее, Музее Гуггенхайм в Нью-Йорке и Бильбао, Музее современного искусства Рима, Центре Помпиду, Кеннеди Арт центре в Вашингтоне. Работы художника находятся в собраниях Государственной Третьяковской галереи (Москва), Московского музея современного искусства (Москва), Музее современного искусства (Авиньон, Франция) и других.Создал монументальные живописные произведения для Русской Гостиной в Кеннеди Центре в Вашингтоне, США. Участник трех Венецианских биеннале, постоянный участник международных аукционных торгов.